签了三方协议的大专生仍属于应届生。

三方协议是《全国普通高等学校毕业生就业协议书》的简称，它是明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式。对于大专生而言，签订三方协议并不意味着他们立即丧失应届生身份。

1. 应届生身份的定义：应届生通常指的是在毕业年度内即将毕业或者已经毕业的学生。对于大专生来说，他们通常在第三年完成课程并准备毕业，即使他们签订了三方协议，只要他们尚未正式毕业，他们仍然属于应届生。

2. 三方协议的性质：三方协议是一种就业意向书，它表明毕业生已经与用人单位达成了就业意向，但并不意味着他们已经正式就业。在签订三方协议后，毕业生仍然需要完成学校的毕业手续，并正式获得毕业证书后，才能被视为正式就业。

3. 对就业的影响：签订三方协议可能会对大专生的就业产生一定的影响。一些用人单位可能会将签订三方协议作为正式录用的条件之一，而另一些用人单位则可能不会。无论是否签订三方协议，大专生在毕业后都将面临就业市场的需求和竞争。

4. 政策支持：为了促进毕业生就业，国家和地方政府出台了一系列政策措施，包括提供就业指导、组织招聘会、提供创业支持等。这些政策措施通常适用于所有应届毕业生，包括签订了三方协议的大专生。

总结：签订三方协议并不会影响大专生的应届生身份。他们仍然可以享受到国家和地方政府为应届毕业生提供的各种政策支持和服务。对于大专生来说，重要的是要充分利用这些资源，为自己的就业做好准备。