拖欠工资没签合同不一定一告一个准，需根据具体情况判断。以下是详细分析：

1. 拖欠工资的**途径

劳动者可以通过以下方式**：

• 投诉：向劳动监察部门投诉。
• 劳动争议仲裁：申请劳动争议仲裁。
• 诉讼：向法院提起诉讼。
• 支付令：在证据确凿的情况下，可申请支付令。

2. 未签劳动合同的法律后果

根据《劳动合同法》：

• 未签劳动合同的责任：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍工资。
• 特殊情况：如果用人单位有证据证明未签订劳动合同的原因完全在劳动者，且用人单位无过错，则无需支付二倍工资。

3. 法律支持与案例参考

• 法律依据：拖欠工资和未签劳动合同的行为均违反《劳动合同法》和《劳动法》。用人单位需承担相应的法律责任，包括支付工资、赔偿金和经济补偿。
• 案例参考：广东省高级人民法院曾明确，用人单位故意不签订劳动合同的，劳动者胜诉几率较高。

4. 注意事项

• 证据收集：劳动者需保留工资条、银行流水、工作证明等证据。
• 时效性：**需在法律规定的时效内进行，避免超过诉讼时效。

总结

未签劳动合同的劳动者在拖欠工资的情况下，胜诉可能性较大，但需根据具体案情判断。建议劳动者及时收集证据，通过法律途径维护自身权益。如需进一步帮助，可咨询专业律师或劳动监察部门。